淀粉凝膠類食品硬度測定裝置介紹

發(fā)布時間：2021-09-29　點擊量：1663

淀粉凝膠類食品硬度測定裝置介紹

針對目前淀粉凝膠類食品硬度的測定主要采用質構儀,儀器較為精密,對使用環(huán)境、操作人員素質的要求比較高;設備造價與維護成本高,不利于推廣應用,研制淀粉凝膠類食品硬度測定裝置,介紹該裝置的設計思想、工作原理、支承結構、動力裝置和測量記錄部分等主要結構和特點,以及各自設計原則及其實現(xiàn)的功能。該裝置可一機多用,維護成本低廉,可對多種物品進行多種性能的測試,測試精度較高,適合一般大眾使用,可在實驗室和小規(guī)模企業(yè)中使用。

日本食品數顯硬度計KHT-40N

　　特點：

　　● 一次推動即可快速準確地測量樣品的斷裂強度。

　　● 由于采用了新型馬達，上升速度差異得到了很大改善。

　　● 客戶可以使用選配的校正套件執(zhí)行校正。

　　● 可以測量高達40 kg（392 N），因此即使是非常堅硬的樣品也可以測量。

　　● 內建具計算功能的內置印表機。

　　● 用戶可以在Kgf和N（牛頓）顯示之間切換。

　　規(guī)格：

　　指示燈：紅色LED 5位數高20mm

　　檢測機制：荷重傳感器方式

　　測量上限：40 kgf（392 N）

　　測量間隔：5 gf（0.05 N）

　　加壓直徑：φ5mm（可選特殊訂購）

　　樣品底座直徑：φ25mm（可選特殊訂購）

　　樣品高度限制：最大20 mm

　　印表機：標準內建（具計算功能※1）

　　電源：AC 100V

　　重量：約9.2kg

　　※1 印表機的計算功能中有以下項目。

　　數據數量·平均值·最大值·最小值·標準偏差

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